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Txopinondo es una sidrería artesanal situada en Ascain a los pies de la montaña emblemática del País Vasco: ¡La Rhune!

También es un restaurante donde, ante tus ojos, asamos gambas, verduras, pollo, magrete y la famosa Txuleta!!

¡Ven a descubrir Txopinondo y nuestras diferentes bebidas de manzana!

El Txotx la experiencia unica

Tras una bienvenida en bodega para introduciros en el txotx y las primeras degustaciones de Sagarno, os invitamos a descubrir nuestras diferentes carnes fundentes y crujientes a la brasa… La experiencia del txotx es única.

Quiénes somos

En 1999,  sidrero Dominic Lagadec sidrero creó TXOPINONDO y elaboró ​​el Sagarno directamente en la casa familiar en Urrugne.
En 2004 decide desarrollar la empresa con  Carole en Ascain.¡
En 2021 la aventura familiar continúa con Louise y Romain!

Enoturismo en la sidrería TXOPINONDO

Visita y descubrimiento

Entrar y visitar Txopinondo, la auténtica sidrería vasca, es descubrir el SAGARNO, la bebida más antigua del país, y todo el ceremonial de su degustación: El inicio  al TXOTX visitándonos o durante una comida de convivencia.

Nuestra historia

Tienes que empezar poco a poco antes de pensar en grande. Todo comenzó con un puñado de personas que compartían los mismos valores y la misma visión. Hoy, nuestro equipo ha crecido con jóvenes deseosos de compartir los tesoros del País Vasco.

Avis clients

5/5
Très belle accueil. Équipe fort sympathique. Repas au top. Nous avons passé un très bon moment. Je recommande.
Flo
5/5
Très bon moment avec un personnage passionné très agréable très bonne surprise dans ce beau lieu du local artisanal comme on aime dommage que le côte resto soit fermé je reviendrai sur. Merci !!
Elmo do Brazil
5/5
Quand on arrive, on nous fait "la classe" devant de grands tonneaux de cidre...l'origine des pommes, la durée du vieillissement, mais surtout..."l'apprentissage" de se servir un verre de cidre...au tonneau ! Et Txhot ! Tout au long d'un repas délicieux (la carte est très diversifiee) on est invité à se lever par un "Txhot" retentissant, à se servir à different tonneaux, d'un verre de cidre...au goût different !!! Ambiance conviviale et sympathique .avec une petite boutique qui nous permet d'acheter du jus de pomme (delicieux). Du cidre et différents éléments culinaire de la région. Excellent souvenirs !
Véronique Esquerre